我县玉竹生产历史悠久，栽培广泛，是湘玉竹道地产区。玉竹是我县大宗药材，也是传统优势产业。我县是国家湘玉竹规范化种植基地县和中药GAP种植示范基地。我县所产玉竹猪屎尾以产量高、品质优而著称，市场上十分畅销。近几年按照中药GAP要求，大力推广玉竹规范化种植技术。种植玉竹是发展高效农业的有效途径，是农民脱贫致富的好路子。近两年玉竹市场价格较高，经济效益好。以三年生玉竹为例，平均亩产鲜货8000斤左右，2014年鲜货市场收购价 5元/斤，种茎价7元/斤，每亩产值4.0万元，除去种茎、肥料成本4000元，纯收入3.6万元。自己留种效益更高。我县玉竹老产区主要分布在寸石、坪上、潭府、太芝庙、潭溪等乡镇。由于玉竹不能连作，且需要换种，玉竹老区病害加重，导致玉竹大幅度减产，品质下降，尤其是根腐病危害严重。老区今后3-5年不适宜种植玉竹，药农不得不放弃这一传统产业，玉竹生产必须向新区转移，才能使玉竹这一传统产业得到延续。根据本人多年对玉竹栽培技术探索，在此介绍玉竹规范化栽培技术，供广大乡镇农技人员和药农参考。

    一、生长条件

    玉竹又名尾参，为百合科黄精属多年生草本植物，以地下根茎入药，是一种药膳兼用的大宗药材，应用历史悠久，栽培广泛。

    玉竹以耕层深厚、排水良好、肥沃疏松的黄沙壤土或红壤土生长较好，太粘或过于疏松的土均不宜种植。玉竹喜凉爽湿润气候，怕强光直射，积水过多或干旱均不利于其生长。玉竹采用根茎繁殖，生长周期一般为2-3年。秋季播种的玉竹，次年3月或4月萌芽，萌芽至出苗期生长缓慢，5-6月茎叶生长迅速，4月底至5月初抽蕾开花，7月高温季节，根茎生长加快。种植后生长2-3周年霜降前后地上茎枯萎倒苗，即为收获期。

    二、物种或品种类型：选择玉竹为百合科植物玉竹的根茎。别名：尾参。本地栽培品种为猪屎尾。

    三、种茎选择与整地

    l、繁殖方法：玉竹采用根茎繁殖。

    2、种茎选择。在收获时，从苗秆粗壮的植株中选取长度3厘米左右，无虫害、无黑斑、无麻点、无损伤、色黄白，顶芽饱满，须根多的侧枝作种，大小分开栽植。

    3、选地。种植地宜选背风向阳、排水良好、土质肥沃疏松、耕层深厚的砂质壤土或黄壤土。忌在土质粘重、贫瘠、地势低洼、易积水的地方栽培。忌连年，前作最好为豆科作物，可间种玉米。

    4、整地。秋季将土深翻30厘米，除净杂草和草根，让烈日曝晒。下种时整细整平，按1.5米开厢，做到“三沟”配套。

    四、移栽

    l、移栽时间：9月上旬前后，最迟应在寒露前下种。选晴天、土壤干爽时播栽。适时早播有利于高产。

    2、根茎处理。种茎在挖出的后当天切下或瓣下栽种，不能及时栽种的采用地窖或屋角沙藏，一层种一层细河沙，堆高30厘米左右，堆后每10天检查一次，剔除烂种。

    3、用种量。中等根茎每亩用种量250公斤左右。

    4、株行距及种植密度。行距为35厘米，株距12厘米规格移栽。

    5、移栽方法。用锄按上述株行距开沟移栽，深度5-6厘米，芽头同向，种茎摆平摆实，盖一层薄土后重施种肥。每亩用腐熟猪牛粪3000公斤、25%复合肥150公斤，撒满栽植沟，盖土3-5厘米。

    五、田间管理

    l、覆盖。产区冬季在栽种后，为防冻害、虫咬和减少杂草生长，用茅草或枯枝叶覆盖。

    2、除草。在翌年3-4月进入出苗期，应及时清除杂草。用手拔除，切勿用锄，以免伤根茎，导致腐烂。雨后或土壤过湿不宜拔草。一般除草3次，即4月、6月和8月。

    3、追肥。以有机肥为主，辅以少量化肥。如尿素、复合肥。苗期肥。出苗至出苗盛期，施多元复合肥，用量每亩35公斤，撒施。追施促根肥，用量为每亩尿素10公斤兑水选晴天浇施，以促进茎叶生长。

    4、及时排水。玉竹最忌积水，一般在雨季到来之前，要疏通畦沟，以利排水，做到畦面无积水。

    5、越冬管理。生长一年后的玉竹冬管重点是：仔仔细细一遍锄，扎扎实实一层粪，泡泡松松一层土。在10月至11月初，玉竹倒苗进入休眠期，应在11月中下旬清除杂草，培土覆盖“露头”根状茎，以每亩施腐熟猪牛粪或土杂肥1000-2000公斤，复合肥50公斤做冬肥分厢均匀撒施，盖土3-4厘米，做到碎、平、匀、干，整个厢面呈龟背形。

    六、主要病虫害及防治方法

    方法是清除田间病叶，减少病源，选用健壮芽，排水防渍，辅以化学防治。

    1、玉竹灰霉病。4月中旬始发，主要危害花蕾和叶。严重时，茎部受害。防治方法：清除落花和枯叶，喷施1：1：200倍波尔多液，可交替施用。

    2、玉竹黑斑病。5月至6月上旬始发，危害叶片和茎秆，叶片开始发黄变褐，逐渐向叶茎蔓延。有时叶片产生水渍状青色、白色不同颜色的病斑。严重时，病斑连成一片，导致全株茎叶发黄枯死。防治方法：彻底清除病叶，疏通排水沟，降低湿度。喷施l：1：100波尔多液或用65%代锌可湿性粉剂500倍液浸根茎消毒处理。

    3、玉竹根腐病。5-6月，地下根茎局部变褐、腐烂，叶柄基部变成褐色，基部烂尽，叶片枯死，根茎腐烂。防治方法：选无病害根茎，做好种苗消毒处理，窄分畦、深开沟，疏通排水沟。有效防治方法是轮作，忌连作。轮作期间可种黄豆、花生、玉米、红薯等旱粮作物。

    4、蛴螬。又名白地蚕，钻洞咬食地下根茎，破坏根部组织，最后倒苗而死。防治方法：90%敌百虫1000-1500倍浇注根部周围土壤或人工捕捉，或用6%密达配成药饵诱杀。

    5、蛞蝓。又名鼻涕虫，主要危害根茎，咬食嫩茎芽，最后叶片从根茎处倒下枯死。防治方法：降低田间湿度，土壤基部撒石灰或人工捕捉。

    七、采收与加工

    l、采收时间：以移栽后生长第2、3年的10月上旬采收产量最高，一般于9月份采收。

    2、采收方法。采挖时先割去地上茎秆，用锄头小心挖起根状茎，不要挖断，抖去泥土，将无黑斑、无虫害、黄白色芽的种茎选出后另行放置，作种用。

    3、采收标准。类圆柱形，黄白色，一般有3-4段主根茎，或多个侧根茎，主根茎较粗，有粘性，味微甘。洗去泥土，晾晒2-3天后，去须根，按长、短、粗、细挑选，分等级，干燥。

    4、玉竹切片。干燥的玉竹在切片前，以水浸泡，然后用专用刨片机进行切片，按大小等级或表皮进行分类摊晒，阴天进行烘烤，然后按类装箱，即为玉竹片。其程序为：原料→大小分类→粗晒→抛光（去土）→复晒→抛光（去须根）→湿润→袋装（保鲜）→切片→等级分类→晒干→包装封口→装箱→成品（大包10公斤1箱）。

    八、简易储藏

    干燥后的玉竹如不马上出售或切片，应置于室内干燥地方贮藏，同时防止鼠害、虫害和发霉。加工后的玉竹按10公斤／箱装于纸箱保存。

供稿:新邵县科技局 侯康平